La fécondation florale des végétaux est souvent contrariée par les conditions climatiques (froid ou humidité et même chaleur excessive parfois). La fécondation florale n'est habituellement que partielle, certains auteurs pensent que le nombre de grains pourrait doubler dans les épis de blé. Le procédé consiste à apporter aux végétaux, dans la période comprise entre l'induction florale et la fin de l'inflorescence, des structures lipoaminoacides et dérivées, préférentiellement en pulvérisations foliaires, avec des solutiions ou suspensions aqueuses dont la concentration est comprise entre 10 et 1000 ppm et avec des quantités totales par hectare comprises entre 5 et 50 grammes pour ceux dont la cha??ne grasse ne dépasse pas 12 atomes de carbone; ces valeurs devant être sensiblement augmentées pour les cha??nes grasses plus longues.
