The present invention relates to a dryer, and in particular, it is configured to be able to dry fish quickly in a natural wind hygienic by rotating the trimmed fish. Dryer according to the present invention for achieving the above object is the hook frame which is positioned up and down at intervals and the connecting frame connecting the hook frame and the central axis and the central axis located in the center of the hanger frame and A drying frame having a supporting frame connecting the hanger frame or the connecting frame, a supporting frame supporting the central axis so that the central axis rotates freely, and a motor mounted to the supporting frame and connected to the central axis to rotate the central axis. It is technical feature.본 고안은 건조기에 관한 것으로서, 특히 손질된 생선을 걸어 회전시킴에 따라 위생적이면서 자연풍으로 신속하게 생선을 건조할 수 있게 구성한 것이다.상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안에 따른 건조기는 간격을 두고 상하로 위치하는 걸이 프레임들과 상기 걸이 프레임들을 연결하는 연결 프레임들과 상기 걸이 프레임의 중심에 위치하는 중심축과 상기 중심축과 걸이 프레임 또는 연결 프레임을 연결하는 지지 프레임을 구비한 건조 프레임과, 중심축이 자유롭게 회전하도록 중심축을 지지하는 받침 프레임과, 받침 프레임에 장착되며 중심축과 연결되어 중심축을 회전시키는 모터를 포함하는 것을 기술적 특징으로 한다.