一种山楂与黑加仑复合功能饮料的制备方法
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 刘安军,郑捷,郑国强,安帅
- 申请号：
- CN201210134984.3
- 公开号：
- CN102626243A
- 申请日:
- 2012.05.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王来佳
- 摘要：
- 本发明涉及一种山楂与黑加仑复合功能饮料的制备方法，是以山楂浸提液和黑加仑果汁为主要原料，通过热浸提山楂得到山楂汁，压榨酶解黑加仑得到黑加仑果汁，将其复合经过离心澄清处理后，添加苹果酸、维生素C、蔗糖和氯化钠后均质，再经巴氏杀菌、热灌装、冷却后入库冷藏过程制成。本功能饮料在山楂和黑加仑黄酮、花色素和维生素C及其他有益因子的协同作用下，可以有效地补充各种必需的营养因子，维持膳食平衡，缓解现代生活中的亚健康状态，提高人们身体的免疫力，填补我国饮料加工领域中复合功能产品的空白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
