一种综合利用米糠的方法
- 专利权人:
- 武汉百信食品有限公司
- 发明人:
- 陈燕飞,亓培实,何东平,刘良忠,何莉萍,江思佳,黄迪惠,倪倩,刘雪姣,宋洋
- 申请号：
- CN201110004840.1
- 公开号：
- CN102115690B
- 申请日:
- 2011.01.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 魏殿绅`庞炳良
- 摘要：
- 本发明公开了一种综合利用米糠的方法，可同时制备得到米糠油、米糠粗纤维、米糠蛋白、米糠肽4种产品。其制备过程为：以米糠为原料，先提取米糠中的油脂，再用“碱溶酸沉”法分离米糠粗纤维和米糠蛋白，然后对米糠蛋白添加蛋白酶水解蛋白质，再经过超滤分级、过阴阳离子交换树脂除去盐分，最后浓缩、干燥得到米糠生物活性肽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
