The present invention relates to cells, compositions and methods for producing recombinant proteins. More particularly, the present invention relates to a production process for obtaining a soluble CRM 197 recombinant protein from E. coli in high yield. The cell preferably contains one or more mutations in the disulfide reductase gene, thereby reducing the activity of the disulfide reductase. The present invention also relates to a method for purifying CRM 197 , as well as a method for identifying a correctly folded CRM 197 protein.본 발명은 재조합 단백질을 생산하기 위한 세포, 조성물 및 방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는, 본 발명은 E. coli로부터 용해성의 CRM197 재조합 단백질을 고수율로 수득하기 위한 생산 방법에 관한 것이다. 세포는 바람직하게는 다이설파이드 리덕타제 유전자에 하나 이상의 돌연변이를 포함하여, 다이설파이드 리덕타제의 활성이 저하된다. 또한, 본 발명은 CRM197의 정제 방법 뿐만 아니라 올바르게 폴딩된 CRM197 단백질의 규명 방법에 관한 것이다.