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复方灵芝饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 广东省微生物研究所;深圳市重信科技有限公司
- 发明人:
- 杨小兵,陈秋颜,夏凤娜
- 申请号：
- CN201210560042.1
- 公开号：
- CN103005596A
- 申请日:
- 2012.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张钇斌
- 摘要：
- 本发明涉及一种饮料，尤其涉及一种复方灵芝饮料及其制作方法。该复方灵芝饮料包含以下重量体积比的原料：赤芝子实体1-5%、葛根和/或葛花0.5-3%、猴头菇0.1-2%、金针菇0.1-2%，其余为纯净水。其制作方法包括：1）制作第一提取液；2）制作第二提取液；3）提取液过滤并定容；4）滤膜过滤；5）灌装灭菌即得。本发明的复方灵芝饮料制作方法，其提取方法既可使产品中赤芝的特有香气和芝味得到充分释出，又能抑制赤芝的苦味物质和带异味的变性蛋白溶出。通过该制作方法制作的复方灵芝饮料，可充分发挥多种食用菇、芝的特点和协同作用，作为一种特色饮品，味甘而香，可用于日常饮用，也可用于宴会酒席，并且具有提高免疫功能、增进健康、护肝、解酒、养胃等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
