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稳定的脂溶性活性成分颗粒
- 专利权人:
- 安迪苏法国联合股份有限公司
- 发明人:
- 让·玛丽·多莱,伯纳德·达菲斯
- 申请号：
- CN201610518498.X
- 公开号：
- CN106173280A
- 申请日:
- 2010.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴晓辉`白华胜
- 摘要：
- 本发明涉及一种生产以颗粒形式存在的脂溶性活性成分，尤其是医药和/或可食用脂溶性活性成分。本发明的特征在于，所述方法包括以下步骤：a)制备水包油乳液，该乳液包括以所述乳液总重量的重量百分比计，8至20％，优选10至15％的至少一种蛋白质；5至15％，优选8至12％的至少一种糖；0.5至3％，优选2至3％的至少一种无机盐；10至22％，优选15至20％的至少一种以油形式存在的和/或溶解在食用油中的脂溶性活性成分；和qs％的水；b)通过将步骤a)结束时获得的水包油乳液分散在流体中来形成基本球形的颗粒；c)向步骤b)结束时获得的分散物中添加至少一种蛋白交联剂；以及d)重新获得基本球形的活性成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
