微結晶セルロースを含有する飲料

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专利权人:

SUNTORY HOLDINGS LTD

发明人:

HINO YOSHIKO,日野 淑子,TANI TAKAAKI,谷 鷹明,TAKAHASHI SHU,高橋 周

申请号：

JP2011177751

公开号：

JP2013039073A

申请日:

2011.08.15

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a drink containing microcrystalline cellulose improved in tastes such as texture or smooth feeling in the throat while keeping storage stability.SOLUTION: The whole drink contains microcrystalline cellulose of 0.0001-0.04 wt.% and sugar alcohol of 0.1-7.0 wt.%.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】保存安定性を維持したまま口当たりや喉越し等の風味が改善された、微結晶セルロース含有飲料を提供する。【解決手段】飲料全体に対して、0.0001~0.04重量%の微結晶セルロースと、0.1~7.0重量%の糖アルコールとを含有させる。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/