The present invention relates to a method for preparing non-alcohol water-insoluble propolis, and the purpose of the present invention is to provide a method for non-alcohol water-insoluble propolis by improving the existing propolis ethanol extraction process, effectively extracting active ingredients of a propolis extract, and again removing ethanol from the propolis obtained in the extraction process.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 무알콜 수용성 프로폴리스 제조방법에 관한 것으로서, 본 발명은 기존의 프로폴리스 에탄올 추출공정을 개선하고 프로폴리스 추출물의 유효성분을 효과적으로 추출하고 추출공정에서 얻어진 프로폴리스로부터 다시 에탄올을 제거하여 알코올을 함유하지 않은 무알콜 수용성 프로폴리스를 제조하는 방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.