The present invention is related to the field of bioprotection, in particular to an antimicrobial composition comprising a Lactobacillus rhamnosus strain and/or a Lactobacillus paracasei strain. Furthermore, the present invention concerns uses for such an antimicrobial composition, food, feed and pharmaceutical products comprising such an antimicrobial composition, a method of manufacturing such food, feed and pharmaceutical products and a method for reducing the content of unwanted microorganisms of such food, feed and pharmaceutical products.La presente invención se refiere a una composición antimicrobiana caracterizada porque comprende por lo menos una cepa seleccionada del grupo que consiste de: Lactobacillus rhamnosus CHCC12697 que fue depositada con la German Collection of Microorganisms and Cell Cultures (DSMZ) con el número de acceso DSM24616, Lactobacillus rhamnosus CHCC14226 que fue depositada con la German Collection of Microorganisms and Cell Cultures (DSMZ) con el número de acceso DSM24652, y Lactobacillus paracasei CHCC12777 que fue depositada con la German Colletion of Microorganisms and Cell Cultures (DSMZ) con el número de acceso DSM24651.
