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一种用于同时检测丙酸钠（钙）和双乙酸钠的方法
- 专利权人:
- 厦门佰能检验技术服务有限公司
- 发明人:
- 赖国银,徐敦明,林建忠,曾琪,丁亦男,林立毅,张志刚
- 申请号：
- CN201610933189.9
- 公开号：
- CN106501403A
- 申请日:
- 2016.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李绍
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于同时检测丙酸钠(钙)和双乙酸钠的方法。样品处理：准确称取待测样品于凯氏定氮蒸馏装置中，加入1mL1mol/L的磷酸溶液，进行水蒸气蒸馏，蒸馏液经过冷凝后，用比色管作为接收装置，待蒸馏出23.5‑24.5mL馏出液时停止接收，调pH值至2.7‑3.5，加水定容至25ml，摇匀；再过滤得到滤液；将上述所得进行HPLC检测；根据丙酸和双乙酸钠的线性方程计算出样品中双乙酸钠的质量浓度。本方法极大节约了样本处理时间，基质干扰少，操作简便；方法的线性关系良好、回收率高、定量限低、重复性好；实用性强，可同时适用于蚝油、酱油和鱼露等食品中丙酸钠(钙)和双乙酸钠含量的测定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
