PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an ultrasonic imaging apparatus and an ultrasonic imaging method capable of evaluating stability of Doppler information acquired with a Doppler method and observing the dynamic state of a biological tissue (heart, blood vessel or the like) of an analyte on the basis of the stable Doppler information.SOLUTION: An ultrasonic imaging apparatus includes: a probe which transmits and receives an ultrasonic signal to/from an analyte 2; a Doppler information generation part 5 which generates Doppler information from the ultrasonic signal; an approximation level calculation part 11 which calculates an approximation level of the plurality of pieces of Doppler information; and an approximate Doppler information acquisition part 12 which acquires the Doppler information having a prescribed approximation level as approximate Doppler information.【課題】ドプラ法により取得されるドプラ情報の安定性を評価することができ、安定したドプラ情報に基づいて被検体の生体組織(心臓や血管など)の動態を観察することができる超音波画像撮像装置及び超音波画像撮像方法を提供する。【解決手段】被検体2に対して超音波信号を送受信する探触子と、前記超音波信号からドプラ情報を生成するドプラ情報生成部5と、複数の前記ドプラ情報の近似度を算出する近似度算出部11と、所定の前記近似度を有する前記ドプラ情報を近似ドプラ情報として取得する近似ドプラ情報取得部12とを備える。【選択図】図1