Disclosed is a manufacturing method for a grain-based feedstuff using wheat as a base material feedstuff which includes the steps of: (a) providing wheat as a base material feedstuff； (b) immersing the wheat: (c) boiling the wheat: (d) fermenting the wheat by injecting a strain； (e) processing the wheat with an enzyme: and (f) drying the wheat. The present invention describes an optimized condition of an enzyme treatment and a fermentation treatment for manufacturing a single ingredient feedstuff using wheat as the base material feedstuff. The present invention relates to the wheat-based feedstuff which is characterized by having increased gelatinization degree and free sugar content, thereby enhancing the digestion and the growth of livestock. The wheat-based feedstuff can be mixed with a feedstuff mixture and be fed to livestock.소맥을 원료사료로 하여 곡물 사료를 가공하는 방법으로서, (a) 원료사료로서 소맥을 제공하는 단계； (b) 소맥을 침지하는 단계； (c) 증자하는 단계； (d) 균주를 접종하여 발효하는 단계； (e) 효소처리를 행하는 단계； 및 (f) 건조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 소맥 곡물 사료의 가공방법이 개시된다. 본 발명은 소맥을 사료원료로 하는 단미사료를 제조함에 있어서 최적의 효소처리 및 발효처리 조건을 밝힌 것으로서, 호화도 및 유리당의 함량이 증가되고, 가축에서의 소화율 및 성장을 개선하는 것을 특징으로 하는 소맥 곡물사료에 관한 것이며, 이를 배합사료에 혼합하여 급이할 수 있다.
