一种核桃壳多酚的pH响应型纳米水凝胶的制备方法
- 专利权人:
- 燕山大学
- 发明人:
- 李小雨,冯茹,王璐,周鹏,罗针
- 申请号：
- CN202010408472.6
- 公开号：
- CN111514097A
- 申请日:
- 2020.05.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种核桃壳多酚的pH响应型纳米水凝胶的制备方法，采用不同pH的壳聚糖溶液和海藻酸钠溶液交联制备纳米水凝胶，用以包封运载核桃壳多酚，得到pH响应型纳米水凝胶，本发明采用食品安全级壳聚糖和海藻酸钠原料，制备方法简单易行，制备的纳米水凝胶具有良好的生物相容性和缓释特性，经人体胃肠系统消化后可以显著的提升核桃壳多酚的生物利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
