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一种速冻土豆泥的加工工艺
专利权人:
黄晓丽
发明人:
黄晓丽
申请号:
CN201711322325.1
公开号:
CN108065290A
申请日:
2017.12.12
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明属于农业深加工领域,尤其涉及一种速冻土豆泥的加工工艺。本发明的一种速冻土豆泥的加工工艺,土豆选取、清洗、杀菌、搅泥、速冻工序。本发明的一种速冻土豆泥的加工工艺,速冻土豆泥完全以低温方式来保持鲜土豆泥原料的品质,而不需要借助任何防腐剂或添加物,速冻运输中不会丢失生土豆泥中的营养,既保留了土豆泥的原汁原味,又方便产品存储及运输。加工过程中消除了杂菌感染的条件,得到的产品既符合绿色食品卫生要求,又解决了土豆泥在不变质要求下的储藏、运输和销售的问题。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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