一种薯球成型烹制设备
- 专利权人:
- 杨振波
- 发明人:
- 杨振波
- 申请号：
- CN201510140837.0
- 公开号：
- CN104664282A
- 申请日:
- 2015.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 顾进
- 摘要：
- 本发明公开了一种薯球成型烹制设备，包括主升降装置、主横杆、四组副升降装置、薯泥输出装置、包裹网、成型压板，所述主升降装置固定在支撑架上，主横杆与主升降装置连接，所述四组副升降装置固定在主横杆上，所述薯泥输出装置包括排列成一行的挤出嘴、输送管、储泥盒，所述储泥盒顶部设有开口、内部设有螺旋杆、一侧设有电机，电机驱动螺旋杆旋转，储泥盒一侧与输送管相连，所述输送管与各挤出嘴连接。通过本装置，能够批量成型薯泥球、并通过包裹网对薯泥进行包覆令薯球在煎炸过程中依然保持原有球形不变，高温热油能自网孔中对薯球进行均匀包覆和加热，煎炸出的薯球色泽金黄，外皮酥脆，成型煎炸效率高，可由单人操作一次性煎炸大量薯球。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
