The method of treatment walnut kernels includes actions such as heat treatment walnut kernels at a temperature of 160 to 250 ° C for 3-7 minutes, then machined walnut kernels carry out the removal of at least 90 percent of the mass of walnut kernels skins, and remove skins walnut kernels is carried out at a temperature of at least 30 ° C.Способ обработки ядер грецкого ореха включает такие действия как термическая обработка ядер грецкого ореха при температуре от 160 до 250 ° C в течение 3-7 минут, после чего механической обработкой ядер грецкого ореха осуществляют удаление не менее 90 процентов массы кожуры ядер грецкого ореха, причем удаления кожицы ядер грецкого ореха осуществляют при температуре не менее 30 ° С.Спосіб обробки ядер волоського горіха включає такі дії як термічна обробка ядер волоського горіха при температурі від 160 до 250 °C протягом 3-7 хвилин, після чого механічною обробкою ядер волоського горіха здійснюють видалення не менше 90 відсотків маси шкірки ядер волоського горіха, причому видалення шкірки ядер волоського горіха здійснюють при температурі не менше 30 °С.
