The present invention relates to a composition to prevent and treat hyperglycemia and type 2 diabetes comprising a mineral extract of deep seawater where the weight ratio of Mg:Ca is 3:1, and hardness is 1,000-2,000 ppm as an active ingredient. The present invention is achieved through the steps of: preparing deep seawater (DSW) of the critical numerical value； administering the DSW into an HFD-induced obese rat and comparing fasting glucose level and glucose tolerance with a control group； investigating gene expression related to gluconeogenesis, glycogenesis and glycogenolysis, and glyco-oxidation； and investigating glyco-absorption in fat cells and phosphorylation of signal molecule related to AMPK and glyco-absorption. The present invention is effective in inhibiting blood sugar elevation and recovering debased glucose tolerance effect.본 발명은 Mg:Ca의 중량비가 3:1이며 경도 1,000~2,000 ppm인 해양심층수 미네랄추출물을 유효성분으로 함유하는 고혈당 및 비만형 제2형당뇨 예방 및 치료용 조성물에 관한 것으로 상기 임계적 수치의 본 발명 해양심층수(DSW)를 제조하는 단계와； 상기에서 얻은 해양심층수를 HFD-유도성 비만쥐에 투여한 후 공복혈당 및 당부하를 대조군과 비교하는 단계와； 포도당 신생합성, 글리코겐 합성 및 분해, 당산화에 관련된 유전자발현을 조사하는 단계와； 지방세포에서 당흡수를 조사하고 AMPK 및 당흡수 관련 신호분자의 인산화를 조사하는 단계를 통하여 달성하였으며 본 발명은 혈당증가를 억제하고 저하된 당부하 효능을 회복하는 뛰어난 효과가 있다.
