CARSTENSEN, Lone,SPODSBERG, Nikolaj,GJERMANSEN, Morten,SALOMON, Jesper,KROGH, Kristian, Bertel, Roemer, M.
申请号：
EPEP2017/062652
公开号：
WO2017/202979A1
申请日:
2017.05.24
申请国别(地区):
EP
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to methods of releasing galactose from legumes using polypeptides having alpha-galactosidase activity. The invention also relates to polypeptides having alpha-galactosidase activity, polynucleotides encoding the polypeptides, nucleic acid constructs, vectors, and host cells comprising the polynucleotides as well as methods of 5 producing the polypeptides. The invention also relates to compositions comprising the polypeptides of the invention and the use of the polypeptides in animal feed.La présente invention concerne des procédés de libération de galactose à partir de légumineuses à l'aide de polypeptides à activité d'alpha-galactosidase. L'invention concerne en outre des polypeptides à activité d'alpha-galactosidase, des polynucléotides codant pour les polypeptides, des produits de recombinaison d'acides nucléiques, des vecteurs et des cellules hôtes comprenant lesdits polynucléotides, ainsi que des procédés de production des polypeptides. L'invention concerne également des compositions comprenant les polypeptides de l'invention et l'utilisation des polypeptides dans des aliments pour animaux.
