A plant material comprises a genomic nucleotide sequence encoding a SUSIBA2 or SUSIBA2-like transcription factor under transcriptional control of a promoter active in the plant material. The genomic nucleotide sequence encoding the SUSIBA2 or SUSIBA2-like transcription factor lacks at least a portion of an activation region of a SUSIBA1or SUSIBA1-like promote rpresent in an intron of a wild-type version of the genomic nucleotide sequence encoding the SUSIBA2 or SUSIBA2-like transcription factor. The plant material has a controlled production of carbohydrates, in particular starch or starch and fructan. In particular, the plant material can be designed to produce carbohydrates at enhanced levels.La présente invention concerne un matériau végétal qui comprend une séquence nucléotidique génomique codant un facteur de transcription de type SUSIBA2 ou SUSIBA2 sous le contrôle transcriptionnel d'un promoteur actif dans le matériau végétal. La séquence nucléotidique génomique codant le SUSIBA2 ou le facteur de transcription de type SUSIBA2 est dépourvue d'au moins une partie d'une région d'activation d'un SUSIBA1 ou d'un type SUSIBA1 favorise la présence dans un intron d'une version de type sauvage de la séquence nucléotidique génomique codant le SUSIBA2 ou le facteur de transcription de type SUSIBA2. Le matériau végétal présente une production contrôlée d'hydrates de carbone, en particulier de l'amidon ou de l'amidon et du fructane. En particulier, le matériau végétal peut être conçu pour produire des hydrates de carbone à des niveaux améliorés.
