固体状组合物
- 专利权人:
- 花王株式会社
- 发明人:
- 首藤爱呼,石塚信辉
- 申请号：
- CN201480021155.1
- 公开号：
- CN105142427B
- 申请日:
- 2014.02.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种虽然含有高浓度的小麦清蛋白，但降低了异味·异臭，并且风味良好的固体状组合物。所述固体状组合物含有以下的成分(A)和(B)：(A)小麦清蛋白；(B)丙氨酸或其盐，并且固体状组合物中的0.19小麦清蛋白的含量(a)与固体状组合物中的丙氨酸或其盐的丙氨酸换算量(b)的质量比[(a):(b)]为250:1～10:1。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
