Compound represented by the following general formula (1): ** (See formula) ** (in the general formula (1), R1 is a hydrogen atom, a hydroxy group, a carboxy group, an alkyl group having 1 at 8 carbon atoms, an alkoxy group having 1 to 8 carbon atoms, a sulfonic acid group or a benzyloxy group, and R2 is a hydrogen atom, a hydroxy group or an alkoxy group having 1 to 4 atoms carbon and R3 is represented by the following formula (2)): ** (See formula) ** (in the general formula (2), R4 is a hydrogen atom or a methyl group and R5 is an alkylene group having 1 to 4 carbon atoms that one or more substituents may have).Compuesto representado por la siguiente fórmula general (1): **(Ver fórmula)** (en la fórmula general (1), R1 es un átomo de hidrógeno, un grupo hidroxi, un grupo carboxi, un grupo alquilo que tiene de 1 a 8 átomos de carbono, un grupo alcoxi que tiene de 1 a 8 átomos de carbono, un grupo ácido sulfónico o un grupo benciloxi, y R2 es un átomo de hidrógeno, un grupo hidroxi o un grupo alcoxi que tiene de 1 a 4 átomos de carbono y R3 está representado por la siguiente fórmula (2)): **(Ver fórmula)** (en la fórmula general (2), R4 es un átomo de hidrógeno o un grupo metilo y R5 es un grupo alquileno que tiene de 1 a 4 átomos de carbono que puede tener uno o más sustituyentes).
