牦牛骨髓糜补钙挂面的配制方法
- 专利权人:
- 周松茂
- 发明人:
- 周松茂,周鹏,王惠
- 申请号：
- CN00113037.4
- 公开号：
- CN1305736A
- 申请日:
- 2000.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种牦牛骨髓糜补钙挂面的配制方法,是在100公斤面粉中,加入骨浆细度>150目的牦牛骨髓糜、发酵香姑粉、魔芋凝胶、大蒜等组合物,采用低温慢速干燥、切断、计量包装等常规工艺制得纯天然高效补钙挂面,使挂面配料中的营养能形成互补,调节钙磷比例,与面粉混合后能使各营养之间保持平衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
