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一种基于LED光源的茶叶萎凋装置及其萎凋方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 金心怡,陈寿松,林宏政,王婷婷,俞少娟
- 申请号：
- CN201510097581.X
- 公开号：
- CN104642574A
- 申请日:
- 2015.03.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种基于LED光源的茶叶萎凋装置及其萎凋方法，将茶鲜叶平铺于所述传送带上，茶鲜叶的摊放厚度控制在5mm~50mm，通过热风装置吹30℃热风，进行自然摊放预处理0.5h，去除表面水；控制光萎凋环境温度为25℃~30℃，相对湿度为60%~70%；设定所述LED灯带与茶叶之间的距离为100mm～400mm；启动步进电机，将茶叶经所述传送带输送到具有不同特征光谱的LED光源萎凋装置正下方，通过所述控制单元控制光谱调节模块，使得光合有效辐射为100~600μmol·m-2·s-1，照射时间为0.5h~3.0h；开启所述电源模块，使得LED光源萎凋装置辐照茶叶，光照结束后继续萎凋至茶叶失水率达至68%结束萎凋工序。与同等温湿度条件下的传统热风萎凋工艺相比，缩短茶鲜叶的萎凋时间为1.0h~2.0h；相较自然萎凋，茶叶的品质提高1~2个等级。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
