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一种含有中药成分的保健绿豆青团
- 专利权人:
- 徐州远华食品有限公司
- 发明人:
- 谢福月
- 申请号：
- CN201310332665.8
- 公开号：
- CN103355585A
- 申请日:
- 2013.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 顾进
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有中药成分的保健绿豆青团，所述的青团中含有主料，辅料和中药组分，所述的中药组分中各组分重量份数配比为：山楂3.0份，神曲1.5份，麦芽1.8份，莱菔子2.0份，隔山消1.8份，鸡矢藤2.4份，鸡内金1.2份；本发明所述的主料为鼠曲草、糯米粉和绿豆，本发明所述的辅料的重量份数配比为：红糖4-5份，花生油2-3份，料酒1-2份，食用盐0.5-0.6份，饮用水15-20份；本发明将具有消积化食，促进人体消化作用的的中药组分经过蒸煮后添加到自制青团的糯米粉中，不仅不影响青团原有的细腻的口感，保证了其原有的清凉爽口的口感，同时又提高了青团的营养价值，使其具有了保健功能，符合人们日益提高的生活需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
