一种用于肉制品腌制加工的切割设备
- 专利权人:
- 南通鲜派食品有限公司
- 发明人:
- 周建华
- 申请号：
- CN202111077113.8
- 公开号：
- CN113519602B
- 申请日:
- 2021.09.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于肉制品腌制技术领域，尤其是一种用于肉制品腌制加工的切割设备，现提出以下方案，包括切割台，所述切割台的一侧外壁固定连接有支撑架，且支撑架的外壁固定连接有顶板，顶板的底部外壁等距离固定连接有吊架，多个吊架的底部外壁固定连接有同一个调节板，所述调节板的两侧外壁均固定连接有侧板，且两个侧板的底部外壁均等距离固定连接有一号液压杆。本发明通过设置有抽真空组件，在进行腌制肉质品的切割时，将肉制品固定后，调节液压缸带动升降架上的真空罩下降至与切割台接触，启动真空泵，真空泵通过抽气管将真空罩内部抽真空，使得肉制品腌制切割处于一个真空的环境下，进一步提高腌制效果，提高食盐的入味程度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
