一种用于酿造工艺的蒸煮设备
- 专利权人:
- 镇江刘恒记食品有限公司
- 发明人:
- 刘潮军,陈志刚
- 申请号：
- CN201811281384.3
- 公开号：
- CN109259047A
- 申请日:
- 2018.23.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了酿造技术领域内的一种用于酿造工艺的蒸煮设备,包括上端为开口结构的、圆筒状的盛米桶,以及用于密封盛米桶上端开口的密封盖,还包含锅炉、送气管路、灶体;灶体上端设有圆形的定位槽;定位槽中放置有可柔性变形的圈式气密垫,盛米桶放置在圈式气密垫上,并且盛米桶底板和圈式气密垫一起密封内加热腔的上端开口;送气管路横向布置且穿入灶体的内加热腔,且送气管路的进气端与锅炉的蒸汽出口相连通,送气管路的出气端设置为若干朝上布置的出气口,若干出气口排列有两圈,每一圈均水平环向阵列布置且均匀分布。可集中加热,使得蒸煮效率大大得到提升。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
