PRODUITS FROMAGERS AVEC ADJONCTION DE PYRODEXTRINES MODIFIEES

• 收藏
• 分享

专利权人:

INCORPORATED;CARGILL

发明人:

HEIGIS, JOHN,KLEMASZEWSKI, JOSEPH

申请号：

CA2995024

公开号：

CA2995024A1

申请日:

2016.08.31

申请国别(地区):

CA

年份:

2017

代理人:

摘要：

Cheese products comprising less than 10 wt% modified pyrodextrin are disclosed. The cheese products with added modified pyrodextrin have similar melt, firmness, and stretch characteristics as compared to a cheese product without added modified pyrodextrin.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/