玫瑰精油蜂蜜及制备工艺
- 专利权人:
- 施孝昌
- 发明人:
- 施孝昌
- 申请号：
- CN200710018938.6
- 公开号：
- CN101143003A
- 申请日:
- 2007.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 田玉兰
- 摘要：
- 本发明提供了一种玫瑰精油蜂蜜及其制备工艺，其特征是：按体积百分比计由以下原料组分组成：蜂蜜60.4595～96.4962％、玫瑰精油0.002～0.2418％、稳定剂3.5018～39.2986％。制备工艺为：①将玫瑰精油和稳定剂加入食品搅拌器中加热至30～50℃时，将二者搅拌均匀；②待温度降至15～20℃时，加入蜂蜜再次搅拌；③将搅拌后的产物冷却至5～10℃后取出，过滤后进行装瓶；④装瓶后用普通加工罐头方法进行灭菌处理。本发明加工程序简单可行，所得产品将玫瑰精油和蜂蜜的营养成分有机结合，营养丰富，具有玫瑰香味，不含人工色素和香精，产品的色泽和透亮度更好，保存期更长，香气清甜宜人，味道醇正。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
