PURPOSE: Agricultural products with a written message, and a formation method of the message on the products are provided to easily form three-dimensional message on the surface of the agricultural products by inducing a cork layer to the outside of the products. CONSTITUTION: A formation method of messages on agricultural products comprises the following steps: selecting an agricultural product(10) from cucurbitaceae vegetables and fruits； engraving the surface of the agricultural product to form the messages； and controlling the growth condition of the agricultural product to form a cork layer(30) on the engraved portion. The messages(M) are formed on the agricultural product in an embossed form by the cork layer.속껍질과 겉껍질 사이에 상처 치유를 위해 형성되는 코르크층이 농작물 표면 외부로 유도되어 농작물 일체형 메시지를 형성하는 메시지를 갖는 농작물 및 농작물에 메시지를 형성하는 방법이 개시된다.이와 같이 코르크층이 표면 쪽으로 유도되어 형성되는 메시지는 자연스럽게 농작물과 일체를 이루면서도 입체적으로 돌출된 형태를 이룬다. 따라서 본 발명에 따른 메시지를 갖는 농작물은 미적가치와 부가가치가 보다 효과적으로 증대될 수 있게 된다.또 본 발명에 따른 농작물에 메시지를 형성하는 방법에 따르면, 농작물 표면에 음각의 상처로 메시지를 형성하는 음각상처 형성단계 이후에 농작물의 주변 환경 조건을 조절하는 간단한 관리과정을 거쳐 농작물 표면에 메시지를 형성할 수 있게 되므로, 농작물 표면에 입체적이면서도 선명한 메시지를 보다 용이하게 형성할 수 있게 된다.
