The present invention provides for compositions comprising glucosamine wherein the glucosamine has improved and/or enhanced stability. Additionally, the present invention provides for methods of stabilizing compositions for use in preparing an oral dosage form comprising glucosamine.Compositions contenant de la glucosamine, laquelle glucosamine présente une stabilité améliorée ou accentuée. De plus, cette invention concerne des méthodes de stabilisation de compositions utilisées dans la préparation de formes posologiques orales contenant de la glucosamine.