The invention relates to a method for producing a protective panel for an area of the human body, said method comprising steps of: defining a shape of a mould using 3-D object design software, the shape of the mould being defined in a digital file and including a plurality of cavities spread across a surface (21) of the mould, said mould being designed to form a support (11) which interconnects elements (UF) formed by the cavities； producing the mould as a single piece on the basis of the digital file； choosing a polymerizable liquid that forms a viscoelastic material after polymerization, depending on the desired properties； filling the mould with the chosen polymerizable liquid； and, after at least partial polymerization of the polymerizable liquid poured into the mould, ejecting the panel (1) by means of a mechanical action aimed at separating the polymerizable viscoelastic material from the mould by elastic deformation of the panel element having an undercut.L'invention concerne un procédé de fabrication d'une plaquette de protection d'une zone du corps humain, le procédé comprenant des étapes consistant à : définir une forme de moule à l'aide d'un outil logiciel de conception d'objets en 3 dimensions, la forme de moule étant définie dans un fichier numérique et comprenant une pluralité de cavités réparties sur une surface (21) du moule, le moule étant configuré pour former un support (11) liant entre eux des éléments (UF) formés par les cavités, fabriquer le moule à en une seule pièce partir du fichier numérique, sélectionner un liquide polymérisable formant un matériau viscoélastique après polymérisation, en fonction de propriétés recherchées, remplir le moule à l'aide du liquide polymérisable sélectionné, et après polymérisation au moins partielle du liquide polymérisable versé dans le moule, démouler la plaquette (1) par une action mécanique visant à séparer le matériau viscoélastique polymérisé du moule par déformation élastique de l'élément de plaquette en
