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一种猴头菇多糖的提取方法
- 专利权人:
- 浙江益圣菌物发展有限公司
- 发明人:
- 贺亮,吴学谦,程俊文,吴庆其,付立忠,李海波,魏海龙
- 申请号：
- CN200810120448.1
- 公开号：
- CN101358224B
- 申请日:
- 2008.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 黄美娟`冷红梅
- 摘要：
- 本发明提供了一种产品收率高、纯度好的猴头菇多糖提取方法。所述方法包括：猴头菇干燥粉末加入水，50～80℃下用8～20KHz超声波萃取0.5h～2.0h，过滤，滤液依次用足量纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶水解，最后加入双氧水，于30～50℃保温搅拌0.5h～1h，超滤膜超滤，收集分子量10000道尔顿以上的组分，冷冻干燥，得到猴头菇多糖。本发明的有益效果主要体现在：1、所制得产品纯度高，其中β-葡聚糖含量可高达40％以上，生物活性高，猴头菇粗多糖得率可达12.2％；2、采用双氧水脱色，条件温和，不易损坏多糖结构，且副产物为水，绿色环保，符合保健食品的生产要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
