METHOD FOR MANUFACTURING URUSHIOL-FREE LACQUER TREE EXTRACTS AND METHOD FOR MANUFACTURING GRAIN FERMENTED FOOD USING THE URUSHIOL-FREE LACQUER TREE EXTRACTS
A method for preparing a non-toxic lacquer by detoxifying poison of the lacquer tree or lacquer tree using malt liquor and fermented rice bran, and fermented rice bran enzyme having improved preservability by using the thus prepared non-toxic lacquer, or powdery grain A method for producing a nutritive food is provided.엿기름액과 발효미강을 이용하여 옻나무 줄기 또는 옻나무 순의 독을 무독화하여 무독성 옻액을 제조하는 방법 및 이와 같이 제조된 무독성 옻액을 이용하여 보존성이 향상된 발효미강 효소 또는 보존성과 식이성이 향상된 분말곡물영양식품을 제조하는 방법을 제공한다.
