The present invention provides a method for preparing a composition for preparing a beverage having improved aroma release characteristics and compositions for use therein. A method is provided for preparing a composition for preparing a beverage having enhanced aroma release and reduced residual flavor comprising providing a first component comprising an aroma source comprising a fat-soluble, volatile flavor ingredient, wherein the first component is substantially free of fat； providing a second component comprising a fat-containing ingredient； and configuring and arranging the first and second components to inhibit the dissolution of the fat-soluble, volatile flavor ingredient in the fat-containing ingredient when the beverage is prepared and to thereby promote the release of the fat-soluble, volatile flavor ingredient into a headspace above the beverage when the beverage is prepared to provide enhanced aroma release with reduced residual flavor in the beverage due to the fat-soluble, volatile flavor ingredient.Винахід належить до способу одержання упакованого продукту для приготування напою з посиленим виділенням аромату, який включає одержання першого компонента, який включає спінювальний інгредієнт і джерело аромату, яке включає жиророзчинний ароматичний леткий інгредієнт, причому перший компонент містить менше ніж близькожиру на порцію напою, одержання другого компонента, який включає жировмісний інгредієнт, причому другий компонент містить більше жиру, ніж перший компонент і одержання упакованого продукту, який містить перший компонент і другий компонент, упакованих окремо один від одного так, щоб напій міг бути приготований шляхом відновлення першого жиророзчинного, леткого ароматичного інгредієнта в простір над напоєм, і додавання другого компонента до відновленого першого компонента, при цьому вивільнення жиророзчинного леткого ароматичного інгредієнта у вказаний простір над напоєм перед додаванням другого компонента забезпечує посилене вивільнення аромату
