The present invention relates to a fermentation refrigerator for a shop. According to the present invention, the fermentation refrigerator for a shop comprises: a body in which a storage chamber is formed； a door provided at one side of the body to open and close an opening of the storage chamber； a heater heating the storage chamber； a temperature sensor detecting a temperature in the storage chamber； a control unit controlling the heater based on a detection temperature value of the temperature sensor； and a cooling means to cool the storage chamber in the body. Moreover, the fermentation refrigerator more comprises: a plurality of selection buttons transmitting control specifications to the control unit for a user to temporarily select the control specifications considering conditions such as a ripening temperature, a ripening time, a storage temperature, or the like in accordance with a type of food accommodated in the storage chamber； and a control panel having a display unit to display a signal selected by the selection buttons.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 업소용 숙성 냉장고에 관한 것으로서, 본 발명은 내부에 저장실이 형성된 본체와, 상기 본체의 일측에 마련되어상기 저장실의 개구를 개폐하는 도어와, 상기 저장실을 가열하는 히터와, 상기 저장실 내의 온도를 검출하는 온도센서와,상기 온도센서의 검출온도값에 기초하여 상기 히터를 제어하는 제어부와, 상기 본체 내에서 상기 저장실을 냉각할 수 있는냉각수단을 갖추고； 상기 저장실 내에 수용된 음식의 종류에 따른 숙성온도, 숙성시간, 보관온도 등의 조건을 고려하여 사용자가 임의로 제어사양을 선택할 수 있는 상기 제어부로 송신하는 복수의 선택버튼과, 상기 선택버튼에 의해 선택된 신호를 디스플레이 하는 디스플레이부를 갖는 컨트롤패널을 갖춘 업소용 숙성 냉장고를 제공함에 있다.
