天冬甜素衍生物的制造方法、其结晶体、及其新型制造中间体和该中间体的制造方法
- 专利权人:
- 味之素株式会社
- 发明人:
- 河原滋,长嶋一孝,森健一,竹本正,小野惠理子
- 申请号：
- CN00813890.7
- 公开号：
- CN1378556A
- 申请日:
- 2000.10.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 曹雯`姜建成
- 摘要：
- 由2－卤代茴香醚与3－甲基巴豆酸反应得到的3－(3－卤代－4－甲氧基苯基)－3－甲基丁酸出发,将其卤素原子转变成羟基,对所得到的3－(3－羟基－4－甲氧基苯基)－3－甲基丁酸进行使羟基变成甲酰基的反应,从而制成3－(3－羟基－4－甲氧基苯基)－3－甲基丁醛。这种醛衍生物,通过与天冬甜素进行还原烷基化反应,可以在工业生产中容易且高效率地制造有用的高甜度甜味剂N－[N－[3－(3－羟基－4－甲氧基苯基)－3－甲基丁基]－L－α－天冬氨酰基]－L－苯基丙氨酸1－甲基酯,因此,作为上述甜味剂的制造中间体是极为理想的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
