一种高转化果葡调味糖浆的生产方法
- 专利权人:
- 江苏恒惠食品有限公司
- 发明人:
- 张亚
- 申请号：
- CN201510842216.7
- 公开号：
- CN106805246A
- 申请日:
- 2015.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高转化果葡调味糖浆的生产方法，本发明属于食品添加剂领域，该方法使用的原料按重量配比包括：果糖49-50%、葡萄糖10%、盐1%、乳酸锌0.2%、麦芽糖醇0.4%、色素0.2%、消泡剂0.2%、余量为去离子水，以粉碎机、夹层锅、均质机、灭菌机为设备来生产高转化果葡调味糖浆；该方法具有使用通用设备、生产工艺简单、生产过程条件温和、无污染废弃物排放等一系列优点；产品主要用于糕点、果汁、饮料、糖果、醋、咖啡、奶茶的配料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
