一种含玛咖养生酒及其制备工艺
- 专利权人:
- 西藏林芝蕃王酒业有限公司
- 发明人:
- 陈新
- 申请号：
- CN201510189378.5
- 公开号：
- CN104726303A
- 申请日:
- 2015.04.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含玛咖养生酒及其制备工艺。由下列原料炮制制成：玛咖提取物1份，松茸、枸杞、大枣原酒浸泡液各1：2：3份，原酒80份，余量冰川水制成18-45度玛咖养生酒；制备工艺包括：玛咖提取物制备，松茸、枸杞、大枣浸泡液制备，混合配制，助溶，降度陈化。本发明工艺采用玛咖提取物直接溶解到原酒中，保证了玛咖稀及玛咖酰胺的含量的准确性和可控性，又免除了玛咖浸泡的时间周期，大大地节省了生产周期及成本；将松茸、枸杞、大枣的干片或干果先破壁粉碎至0.5左右的细小颗粒浸泡，快速地、充分的析出各自的营养物质；再通过混合、微震助溶能达到快速溶解、充分稳定、消除溶解不均的作用，以保证酒体营养及功效品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
