一种提高菜籽油防冻性的制备方法
- 专利权人:
- 合肥市晶谷米业有限公司
- 发明人:
- 严晓武
- 申请号：
- CN201710577740.5
- 公开号：
- CN107201271A
- 申请日:
- 2017.07.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高菜籽油防冻性的制备方法，其特征在于，包括以下方面：（1）原料除杂，使用过滤筛网和电磁振动筛网除去混合料中轻质和金属杂质；（2）炒制，对菜籽混合料经微波加热炒制、微粉化处理；（3）酶解，向菜籽混合粉中加入混合酶a、混合酶b，进行恒温酶解；（4）蒸料，对成型菜籽饼进行低温和高温蒸料；（5）提取，在竖式压榨机中对菜籽饼进行压榨提取，然后使用95%乙醇对压榨后菜籽饼进行浸泡提取；（6）熟化储存，将提取的菜籽油在9‑13℃温度下储藏保存2‑3天，进行熟化处理。本发明菜籽油制备方法，可有效提高菜籽的防冻性能，菜籽油提取率提高12.33%，降低加工成本在17.3%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
