Die vorliegende Erfindung betrifft eine Instant-Getränkezusammensetzung, insbesondere zur Herstellung eines vorzugsweise nichtkariogenen und/oder kalorienreduzierten Instant-Getränks durch Aufbereiten mit einer trinkbaren Flüssigkeit. Die Zusammensetzung nach der Erfindung ist zumindest im Wesentlichen frei von Saccharose und liegt in Form eines Granulats und/oder Agglomerats vor, wobei die erfindungsgemäße Zusammensetzung (a) als Granulat- und/oder Agglomeratbildner eine Kombination von Isomaltulose mit mindestens einem von Saccharose verschiedenen Zucker und/oder mit mindestens einem Zuckeraustauschstoff und (b) mindestens einen Aroma- und/oder Geschmacksbildner enthält.The present invention relates to an instant beverage composition, in particular for the preparation of a preferably non-cariogenic and / or calorie-reduced instant beverage by treatment with a drinkable liquid. The composition according to the invention is at least substantially free of sucrose and is in the form of a granulate and / or agglomerate, wherein the composition according to the invention (a) as granule and / or agglomerate a combination of isomaltulose with at least one sugar other than sucrose / or with at least one sugar substitute and (b) at least one flavoring and / or flavoring agent.
