一种具有抗疲劳功能的含青稞苗提取物的青稞全粉饼干
- 专利权人:
- 青海高健生物科技有限公司;中国科学院西北高原生物研究所
- 发明人:
- 杜玉枝,杨寿栋,魏立新,杨寿浦
- 申请号：
- CN201310506264.X
- 公开号：
- CN103535414A
- 申请日:
- 2013.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李艳华
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有抗疲劳功能的含青稞苗提取物的青稞全粉饼干，该饼干由下述重量份原料混合均匀后在80~250℃温度下烘焙10~45分钟后，按12g/块、2块/袋分装所得：青稞苗提取物0.5~20份，青稞全粉80~90份，牦牛奶粉10~20份，亚麻油0.5~15，食盐0.2~2.0份，赤藓糖醇1~10份，小苏打0.2~2.5份，水80~140份。本发明以青稞全粉取代小麦粉，口感香脆、营养合理，具有抗疲劳的功效，既可作为抗疲劳的保健食品，也可广泛用作加餐、休闲的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
