Disclosed are methods and formulations for the prevention and treatment of oral allergy syndrome (OAS), also called pollen-related food allergy syndrome (PFAS). This formulation significantly reduces or prevents the symptoms associated with oral allergy syndrome and at the same time has an excellent safety record. This formulation can significantly improve the quality of life of millions of patients suffering from OAS. [Selection figure] None花粉関連の食物アレルギー症候群(PFAS)とも呼ばれる、口腔アレルギー症候群(OAS)、の予防および治療のための方法および製剤が開示されている。この製剤は、口腔アレルギー症候群に関連する症状を著しく減らし、または予防し、同時に優れた安全性記録を有する。この製剤は、OASに苦しむ何百万人もの患者の生活の質を著しく向上させることができる。【選択図】なし