A coix seed oil comprising 13 glycerides extracted from coix seeds, formulation and application thereof. The coix seed oil comprises the following 5 diglyceride components and 8 triglyceride components (calculated by mass percentage): 1,3-dioleate diglyceride (0.40-0.58%), 1-linoleate-3-oleate diglyceride (0.91-1.31%), 1,2-dioleate diglyceride (0.24-0.35%), 1-oleate-2-linoleate diglyceride (0.66-0.95%), 1,2-linoleate diglyceride (0.33-0.47%), glyceryl trilinoleate (4.87-6.99%), glyceryl 1-oleate-2,3-dilinoleate (13.00-18.69%), glyceryl 1-palmitate-2,3-dilinoleate (5.25-7.54%), glyceryl1,3-dioleate-2-linoleate (13.23-19.02%), glyceryl 1-palmitate-2-linoleate-3-oleate (10.26-14.75%), glyceryl 1,3-dipalmitate-2-linoleate (2.28-3.28%), glyceryl trioleate (14.44-20.76%), and glyceryl 1-palmitate-2,3-dioleate (8.06-11.58%). The coix seed oil can be used in anti-tumour medicine, or in medicine to treat inflammation.La présente invention concerne une huile de graine de coïx comprenant des glycérides 13 extraite de graines de coïx, sa formulation et son application. Lhuile de graine de coïx comprend les 5 constituants de diglycéride et les 8 constituants de triglycéride (calculés en pourcentage de masse) :1,3-dioléate diglycéride (0,40-0,58 %), 1-linoléate-3-oléate diglycéride (0,91-1,31 %), 1,2-dioléate diglycéride (0,24-0,35 %), 1-oléate-2-linoléate diglycéride (0,66-0,95 %), 1,2-linoléate diglycéride (0,33-0,47 %), glycéryle trilinoléate (4,87-6,99 %), glycéryle 1-oléate-2,3-dilinoléate (13,00-18,69 %), glycéryl 1-palmitate-2,3-dilinoléate (5,25-7,54 %), glyceryl 1,3-dioléate-2-linoléate (13.23-19,02 %), glycéryl 1-palmitate-2-linoléate-3-oléate (10,26-14,75 %), glycéryl 1,3-dipalmitate-2-linoléate (2,28-3,28 %), glycéryle trioléate (14,44-20,76 %), et glycéryle 1-palmitate -2,3-dioléate (8,06-11,58 %). Lhuile de graine de coïx peut être utilisée dans un médicament anti-tumeur, ou dans un médicament pour traiter une inflammation.
