The invention relates primarily to a processing method of biopolymers by means of solvent / solvent mixtures or multiphase solvent systems by means of which said polymers can be changed in their mechanical and qualitative features and processed more easily.L'invention concerne principalement un procédé de traitement de biopolymères au moyen de mélanges solvant/solvant ou de systèmes de solvants multiphases au moyen desquels lesdits polymères peuvent être modifiés dans leurs caractéristiques mécaniques et qualitatives et traités plus facilement.