Use of an agent to increase the sugar content in a fruit of a plant, said agent comprising: a compound represented by the formula MX as an active ingredient, wherein M represents the potassium ion, and X represents the hydrogen carbonate ion, and an oil and / or vegetable fat.Uso de un agente para aumentar el contenido de azúcar en una fruta de una planta, comprendiendo dicho agente: un compuesto representado por la fórmula MX como un ingrediente activo, en donde M representa el ion potasio, y X representa el ion carbonato de hidrógeno, y un aceite y/o grasa vegetal.