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一种人工饲养的驯鹿制成的肉罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 苗娥
- 发明人:
- 苗娥
- 申请号：
- CN201610046956.4
- 公开号：
- CN105594830A
- 申请日:
- 2016.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吕静
- 摘要：
- 本发明涉及一种人工饲养的驯鹿制成的肉罐头及其制备方法，属于食品加工技术领域。一种人工饲养的驯鹿制成的肉罐头，由以下按重量份配比的原料制成：驯鹿肉150-180份、精盐10-15份、玫瑰盐8-12份、味精18-20份、橄榄油30-50份、白砂糖8-12份、苹果醋40-60份、白芷12-15份、陈皮8-12份、豆蔻6-10份、党参5-10份、黄芪8-12份、峨参3-5份、石斛2-5份、天麻3-5份、白术2-6份。本发明的一种驯鹿肉罐头，制作方法简单，便于运输，其中驯鹿肉肉质软嫩，煮制时添加的中药可以使肉质味道更加鲜美，罐头中添加的中药液也可以进一步提升肉质的营养度，而且脂肪含量极少，非常具有营养和滋补功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
