The purpose of the present invention is to prevent the penetration of harmful bacteria via cut stalks by heating the cut stalks simultaneously with cutting stalks of crops such as watermelons, paprika, strawberries, chrysanthemum (flowers), peppers, tomatoes, oriental melons, and grapes with scissors and by burning the cut stalks to lose functions of cellular tissues of a plant to protect the crops from disease and pest injury and to maintain the freshness of the crops for a long time. To achieve the purposes, the present invention forms the scissors composed of cutting blades and handles, heats the metallic cutting blades at high temperatures with a heating member, and cuts the stalks of the crops by using the heated scissors, thereby making the cut stalks lose the functions of cellular tissues and burning the cut stalks.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 수박, 파프리카, 딸기,국화(화훼), 고추, 토마토, 참외, 포도 등과 같은 작물수확시 절단가위를 이용하여 꼭지를 절단수확하되, 꼭지의 절단과 동시에 절단부위가 고열로 가열되게 하여, 절단부의 식물세포조직의 기능이 상실되면서 눋게 하여 절단부를 통한 유해세균의 침투를 방지, 병충해로부터 보호되게 하고, 또한 수확된 수확물의 신선도가 장기간 유지될 수 있게 한 것이다.상기 과제를 해결하기 위한 수단으로서, 본 발명은 절단날과 손잡이로 구성되는 절단가위를 구성하되, 금속으로 구성된 절단날이 발열수단을 통하여 고온으로 가열되게 하고, 가열된 절단가위를 이용하여 작물의 꼭지를 절단케 함으로서, 절단된 꼭지부분이 고열에 의해 줄기세포조직의 기능이 상실되면서 눋게 한 것이다.
