用瓜皮制作一次性火锅的方法
- 专利权人:
- 张书秘
- 发明人:
- 张书秘
- 申请号：
- CN200810055412.X
- 公开号：
- CN100577066C
- 申请日:
- 2008.07.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 张云和
- 摘要：
- 本发明涉及炊用锅的制作方法，尤其是一种用瓜皮制作一次性火锅的方法。其步骤是：选择外形近似圆形的可食用瓜，在靠近瓜蒂一侧平行将瓜切开，去掉内瓤，带蒂一小半作为锅盖使用，另一大半作为锅体使用；将锅体部分的瓜头部位皮内表肉去掉，保留外表硬皮无破碎；用铁皮或不锈钢材料制作一个能包裹住上述瓜头部位的锅托；将上述锅体置于所述锅托上，再将锅托与锅体一并放置于炉灶上即成一次性火锅。该火锅能提高人们在餐饮过程中的乐趣，增加新鲜感，尤其能减少食物的油腻度，制作肉食久吃不腻，并带有纯天然瓜味功能。如火锅店采用西瓜皮制成这种一次性火锅，不但为西瓜皮利用提供一个新途经，而且还使火锅店和瓜农在经济上实现双盈。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
