金针菇液体菌种的培养方法
- 专利权人:
- 上海高榕食品有限公司
- 发明人:
- 余荣琳
- 申请号：
- CN200910045040.7
- 公开号：
- CN101773049B
- 申请日:
- 2009.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金针菇液体菌种的培养方法，它包括如培养基配制，灭菌和接种培养等步骤，它的培养基包括豆柏粉、白砂糖、硫酸镁、磷酸二氢钾，将液体培养基加入外置热源的液体菌种培养罐内后，将培养罐推入灭菌锅灭菌，灭菌完成后冷却到室温接种，然后接无菌压缩空气培养。该方法的培养基配方合理，营养丰富，采用外置热源的液体菌种培养罐，液体培养基受热均匀，不会破坏营养成分。该方法培养的液体菌种生产周期短、质量容易控制、发菌速度快、出菇整齐、产量高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
